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新一年,各地把恢复和扩大消费摆在优先位置,而以无人商店、各类自助售卖机、后备箱集市、潮流夜市为代表的新场景、新消费加速涌
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糖水铺没有服务员 地铁站做起卖花副业

新型销售模式 “玩”出消费新活力

2023/3/3   点击量:15687

新一年,各地把恢复和扩大消费摆在优先位置,而以无人商店、各类自助售卖机、后备箱集市、潮流夜市为代表的新场景、新消费加速涌现。它们“小而美”又不失“烟火气”,深受年轻人青睐,正在释放出消费新活力。记者近日走访成华街头巷尾,从糖水铺经营者、地铁工作人员、市民的视角中,感受经济万物萌动的春日气息,解锁新型消费模式的流行密码。

无人糖水铺正流行

每天售出约200杯饮品

在老成都味浓厚的祥和里,有一家8平方米左右的糖水铺,两组大冰柜一字排开,里面分门别类摆放着制作好的杏仁奶露、椰汁西米露、陈皮绿豆沙等饮品。与一般饮品店不同的是,这里既没有店员、也没有座位,取而代之的是随处可见的“零接触售卖”“自主选购”“自助打包”等标语。

原来,这家店采用无人自助的全开放售卖模式,店主与顾客形成了“不见面”的默契,只在需要补货的时候才会出现。记者看到,店内提供8—10款饮品和3—5款甜品,均价5元。顾客选好糖水后,扫码或者将现金放入铁盒,便可打包带走,如果需要热饮,打包台配有微波炉可供自助加热。

中午时分,店里的顾客多了起来,在附近上班的冯潇从冰柜里拿了2杯饮品,扫码支付后将其装进打包袋,很快完成了此次购买。“我最近经常过来,‘零’接触模式很符合年轻人的消费风格,而且饮品整体比较清爽,对想尝鲜又‘怕’糖的人很友好。” 另一位顾客购买后直接插上吸管开喝,他表示,这种快捷的模式很不错,“所见即所得,不用浪费时间等待。”

“我们每天营业前会提前预制一部分产品,中途随时检查补货,实时制作以保证新鲜。”店长陆静告诉记者,运营近半年来,该店平均每天大约能售出200杯饮品,顾客以年轻人为主,也不乏老年人和小朋友前来选购。对于是否担心“逃单”,陆静表示,如今大家的素质越来越高了,商家和顾客互相信任,店内目前基本没有发生过不诚信的行为。

通勤路上买“浪漫”

“打工人”鲜花消费持续升温

薄荷绿机身,内置五彩花卉,扫码即可购买……近日,成华越来越多的地铁站点出现了自助鲜花售卖机,给“打工人”的通勤之路增添了几分浪漫气息。记者走访多个站点发现,鲜花机非常受市民欢迎,不少热门花束被选购一空。

在地铁玉双路站、双桥路站,记者看到,鲜花机内共有4层货架,除了常见的玫瑰、桔梗、小雏菊,还有红豆、紫罗兰、绣球等,鲜花的根部带有一个保鲜的存水容器。花束的价格也颇为亲民,多在4.98元到十几元不等,不过,一些受欢迎的品类已经空空如也,或仅剩几枝。“昨天就卖得差不多了,今天会陆续补货。”地铁玉双路站工作人员王小蒙告诉记者。

那么如何进行购买?扫描鲜花机上的二维码后,门会自动解锁,这时可以任意挑选自己想要的花束,取走后关上门手机即可自动付费,整个消费过程只需短短几分钟。“这样的价格能买到鲜花,还能自由搭配,我觉得性价比挺高。”下班路上挑选鲜花的年轻女孩王灿表示,鲜花机很适合忙碌的通勤人士,既能装点美好生活,也能愉悦心情,和朋友见面顺手带上一束也很不错。

记者了解到,目前成华的地铁鲜花机主要分布在2号线成渝立交站,3号线动物园站、昭觉寺南路站、前锋路站,4号线玉双路站、双桥路站,7号线理工大学站,鲜花售卖机所售种类众多,根据季节变化,各个站点会不定时调整鲜花种类,满足大家的需求。 文/图 王雅妮

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