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小时候,总是期待着寒假早点到来,放了寒假,意味着就要过年了。这时候,人们都闲了下来,各种特色小零食出现在乡村的每一个角落
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陶罐里的年味

作者 兰青
2022/1/21   点击量:11512

小时候,总是期待着寒假早点到来,放了寒假,意味着就要过年了。这时候,人们都闲了下来,各种特色小零食出现在乡村的每一个角落,有的就藏在姥姥的陶罐里。

年底了,那些挑着担子的吆喝声频繁地出现在村里。“卖打糖哩。”姥姥每次听见吆喝声都会放下手头的活,拿粮食去换打糖。打糖是一大块糖,坚硬如石头,姥姥会让卖糖的大爷拿锤子敲下一大块,拿回家藏在陶罐里,想吃的时候就拿出来,用锤子敲下一小块分着吃。

我总趁姥姥出门的时候,偷偷地拿出陶罐里的打糖,用锤子从边缘敲下一小块,藏在口袋里,甜滋滋地在村里跑来跑去,嘴馋了就拿出来啃一点,手心大小的一小块能啃上两天。一般家里所有人都在的时候,姥姥会把打糖从罐子里掏出来,放在案板上敲下一小块一小块,分给家里人。糖吃多了对牙齿不好,并不是天天分糖,姥姥每次见我瞅着陶罐两眼冒光时总会多分给我一块。

心急是吃不了打糖的,凉着的打糖很硬,牙齿都咬不动,需要捂热一下,等边缘软了才好吃。记得有次吃打糖吃得心急,我把一块打糖全部塞进嘴里,粘住了牙齿,粘掉一颗松动的乳牙,在姥姥面前闹了笑话。有时,我会拿一块打糖到村头小伙伴聚集的地方,交换着吃。一小块打糖可以换半根芝麻棍,可以换两个橘子糖。我们一边吃着交换来的零食,一边跑着做游戏,那感觉是无限的快乐。

临近春节的那几天,姥姥会把剩余的打糖从罐子里拿出来放在锅里熬化,加入炒熟的碎花生和葡萄干,做成一块一块的花生酥糖。后来,打糖没有了,花生酥糖没有了,我又开始盯上好吃的红薯干。姥姥每年都会种一块红薯,年底下会把红薯从窖里扒出来,大个的红薯给亲戚邻里分一些,自己留一部分吃。那些剩下的小红薯,姥姥把它洗干净,放在锅里蒸熟后,挨个摆在簸箕里放在高处晾晒。晾晒到没有水分,微软时,又甜又有嚼劲的红薯干就晒好了,姥姥把晒好的红薯干装到罐子里,可以吃到正月。

每到年下,姥姥家里总是多出各种各样的,大小不一的陶罐。罐子里装着打糖、炸丸子、红薯干、瓜子等食物。等到了年后,罐子空了,我们也开学了,人们又变得忙碌起来。

而今,童年里的吆喝声早已不见,那些充满年味的小零食和记忆里的陶罐深深地藏在我的心里,随着时间沉淀。

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