银杏熟了

深秋时节，几个人相约去山里看红叶。红叶可以说是秋天一绝，红红火火，色彩鲜艳映红半边天。

汽车在山间穿行，一行人兴奋异常、七嘴八舌，推荐人还信誓旦旦说，那地方的红叶堪称一绝。令人遗憾的是，快到红叶观赏地时，前方道路突然中断，无奈只得眺望还见不着边际的红叶兴叹一番。没想到红叶没看成，回来时走另一条道路，倒是看到了大片的银杏叶，黄灿灿一片，远远望去，满山尽披黄金甲，这也算是意外收获，不虚此行了。

银杏因为生白果，又称为白果树。为什么叫白果？因为果实表面是一层软皮，软皮腐烂剥落，露出里面的白色硬壳，而白色硬壳里再包着的则是白色的果肉，有珠圆玉润之感，所以民间称之为白果。去年十月，我去过一次阆中，嘉陵江边生长着许多高大的银杏树，从树下走过，白果在头顶上结得一团一团的惹眼，有的树枝压得弯曲下来，一团团白果触手可及，让人兴奋。

成熟的白果落在地上，表层软皮稀黄，里面的白果可用来烹饪佳肴。走的时候朋友送一包白果，除了尝个鲜，还能用来炖鸡，那可是一道难得的美味。

我住在北门青龙场，小区里也有几棵银杏树，从楼上望下去，熟了的银杏叶一片片金黄，铺就在地上，散落在绿树间，十分打眼，只是这些银杏树还没成气候。其实，银杏果和银杏叶的成熟时间是不一样的，两者之间相差两个月。小区外的街道上也有银杏树，还在九月里，成熟的银杏果就撑不住从树枝上落下来，走在路上一不注意就会踩到两个银杏果，自言一声，咋没人拣白果呢？几年前的银杏季，还总能见到一帮好事者去打白果，可现在眼见落在地上的白果却无人问津，倒是有了几分惋惜。

银杏树生长缓慢，从栽种到结果要二十几年的时间，到大量挂果更要四十来年。银杏树与其他果树不一样，银杏果熟了之后是银杏叶熟，由绿转黄，让人先饱了口福后再饱眼福。

成都银杏开得最繁盛的地方莫过于沙河边的成都电子科大校园内，每一年银杏叶熟透，总会引来许多市民观赏。年年银杏叶一样，年年观赏心不同，踏着满地的黄金甲，去年的今日又是怎样的心境呢？银杏熟了，秋也就渐渐逝去了。