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立秋后,山里的茶叶便急匆匆地冒出了尖儿。秋茶香味高扬,韵味悠长,比起春茶的浓郁,秋日的茶独有一份清雅。在落叶遍地的秋日,
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秋日茶香

作者 陈晓锐
2022/10/11   点击量:14862

立秋后,山里的茶叶便急匆匆地冒出了尖儿。秋茶香味高扬,韵味悠长,比起春茶的浓郁,秋日的茶独有一份清雅。

在落叶遍地的秋日,我与外婆踏着山路,哼着小调,崎岖而上。外婆告诉我,循着香气就能找到茶树。一开始,我只闻到伴着泥土的草木香气,又走了几里,我嗅到了若有若无的茶叶清香。顺着山路继续向上,空气中弥漫的香气愈发醇厚,茶香散落一地。隐约中,我看见茶树斜立在坡上,层层叠叠,秋风一吹,仿佛翠绿的波涛袭来。与山路两旁的枯叶相反,茶树嫩嫩的新叶肆意生长,被包裹在墨绿的老叶中央,生机勃勃。事不宜迟,我背起竹背篓,急忙跟在外婆身后,准备采茶。

行至茶树前,外婆耐心地教我采茶步骤。“要轻轻地摘,不能伤了芽子。”只见她用手指捻起茶树顶端的叶芽,放进背篓里,轻巧又熟练,而我则笨手笨脚地扯下几片叶子,任由绿色汁液流淌在手心。捧起几片茶叶凑到鼻尖,清香中又有些许的涩味。阳光透着叶子间的缝隙落在地上,外婆的汗水也顺着额头流到鼻尖。“外婆,你累不累?”我问。“不累,这茶要抓紧摘,过了时候就不香喽!”外婆笑眯眯地摸了摸我的头说道。

新采的茶叶不需要复杂的加工,只需将嫩得能掐出水来的叶芽在大锅中不停地翻炒,不久茶香就会在空气中流动。原本娇嫩的新芽在高温的淬炼下逐渐蜷曲干瘪,颜色也由青转黑,完全看不出原来那鲜嫩如水的姿态。我好奇地问外婆:“为什么要把它们变成这样呢?原本翠绿的嫩芽不更讨人喜欢吗?”外婆笑而不语。

一壶热水沏下,茶绿洇染开来。雾气腾上,茶香渐渐弥漫,比刚采下的新芽香气更张扬、更浓郁。我捧起一杯浅尝,入口虽苦,但细细回味却能尝出水的甘甜,茶香萦绕舌尖,只觉得心旷神怡。

诗人说秋天是悲凉萧瑟的,像一碗清茶泛起阵阵发苦的思潮。我想他肯定没尝过外婆的茶,外婆的茶回味甘甜,唇齿留香,流动着收获的喜悦。身处茶香弥漫的秋天,人们又怎会感到难过伤怀呢?

如今,每逢茶季,我就会想起外婆采茶时的背影,虽然微微佝偻,却有着岁月沉淀下的美丽,如茶叶一般。

一片茶叶、一位老人,我仿佛窥见了生命荣枯的秘密。而生命之美,往往就在于明晰岁月的荣枯盛衰,自有韵律节拍。

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