日前，随着成都疫情防控形势好转和各类帮扶政策发力，餐饮业快速复苏回暖。记者走在成华街头发现，街头巷尾不时传来火锅味、咖啡香，各餐饮企业按照防疫要求严把“入门关”，保障员工健康和顾客就餐安全，市民有序进店就餐，城市的“烟火气”徐徐升腾。
严格落实防控措施
餐饮人气快速回升
“老板，来个三人套餐！”9月26日中午11点，妈妈传炖品店内迎来了当天第一桌客人陈杰一家。“坐在店里吃热气腾腾的美食，幸福感爆棚。”陈杰告诉记者，现在外出堂食，他们一家都严格遵守各项防疫规定，还会教孩子使用公筷公勺，“在享受美食的同时也对自己和大家的健康负责。”
恢复堂食的商家也早早地做好了防疫准备。记者在多家餐饮门店看到，免洗洗手液、酒精、口罩等防疫物品摆放在进门的桌子上，场所码也张贴在显眼的位置方便客人扫码。“每天早中晚我们门店都会进行三次全区域清洁消毒，加强通风换气。餐具三餐消毒，同时引导客人使用公筷和公勺。门店所有员工也是每日早中晚测量体温并记录，全程规范佩戴口罩，必须持72小时核酸检测阴性报告才能上岗。”妈妈传炖品店负责人唐静介绍。
“堂食一恢复，我们就迎来了不少顾客。久未见面的朋友一起吃饭很高兴，看到顾客我们也很开心，一下子就感觉有烟火气了。”唐静告诉记者，现在全店员工都干劲满满，恢复营业后，门店还做了一些优惠促销活动，吸引了不少客人。除了堂食外，他们也可以为客人提供到店自提服务，确保大家吃得安全放心。
应享尽享扶持政策
提振餐饮业发展信心
9月25日，记者在呈祥东馆酒店看到，前来入住的客人在扫码、亮码、测温等后，有序在智能入住系统办理登记手续。“现在客人入住，我们都尽量采取线上登记和线下自助登记方式，不仅可以缩短时间，还能避免过多人员接触。”酒店负责人李治蓉说。
在酒店餐厅内，客人有序间隔就餐、隔桌落座。“能恢复堂食我们非常高兴，虽然目前就餐人数不多，但是我们也会对客人进行分流，引导大家提前预约，错时就餐，并推荐包间就餐，暂不承接大型宴席，严格控制就餐人数。”李治蓉表示。
“截至目前，全区35家限上餐饮均已复工营业，我们将督促餐饮类企业切实做好商家自我健康承诺、顾客入店就餐告知和实名登记备查等工作，严防输入性、聚集性感染风险。同时持续加大政策宣传力度，通过上门服务、电话沟通等方式指导企业应享尽享、快申快报相关扶持政策，引导餐饮企业重拾信心。”区商务局相关负责人说。
文/赵悦 图由受访单位提供
© 成华区融媒体中心 《新成华》半月刊