一菜一家人

山珍海味，美味佳肴，皆要放餐桌上一家人享用，才能真正品尝其真正的味道。

外婆家在农村，有一席大土炕。每次一家人整齐地盘坐在炕上吃饭时，都有一种灯火可亲的氛围。去外婆家吃得最多的菜当属大乱炖，这道菜就是将土豆、茄子、豆角、木耳等多种蔬菜与肉类一同下锅，加一些桂皮、花椒，炖到入味即可。这道菜虽然没有繁琐的做法，也没有精致的外表，吃起来却汤汁鲜嫩，十分下饭。外婆说这道菜有荤有素，营养丰富，最象征家乡人简单豪爽的性格。

记得有一次母亲与二舅因为一件小事发生了争执，谁也不想退让。正吵得不可开交时，外婆突然喊了一句：“吵什么吵，吃饭，吃完再吵！”这句话不知道有什么魔力，母亲和二舅立马相视一笑，一同坐在饭桌前拉起了家常，像什么都没有发生一样。

长大后一个人在他乡上学时总能想起这道佳肴，吃了许多地方的炖菜都感觉差了点味道，难解莼鲈之思，大乱炖还是得在热炕头上吃才正宗。

家里每当要商量一件事时，父亲都会做一大桌子菜，有什么事都放在餐桌上说。高考填专业那年，家里都想让我报考师范类的专业，而我一心想学建筑。我从小就性子犟，说一不二，大哭了两场之后父母依旧不松口，我便闹起了离家出走。

我当时赌气不接电话，最后看见母亲给我留言说父亲做了很多菜，让我回家吃饭，我才放下我的骄傲回了家。吃饭时父亲意味深长地对我说：“难得看你这么喜欢，真喜欢咱就学吧，我跟你妈支持你，下次不要这样闹了。”我当时没受住这等感动，眼泪都拌饭里吃了。那天父亲做了很多菜，每一道都很美味，化开了我平平无奇的青春里那些不成熟的叛逆。

直到现在我依然记得当时那桌菜的味道，也十分感谢父母的包容和理解。不管是漂泊还是安逸，只要能回家吃到热乎饭的孩子就永远幸福。

中国人一直以来都十分重视饮食文化，大到酒席年夜饭，小到一日三餐，一顿也不想马虎。好像不管遇到什么棘手的事情，只要吃上一道“硬菜”，总会找到解决的办法，只要在一张桌子上吃过饭的都是一家人。

亲情冷暖，皆在一蔬一饭之间。