春日药草香

在乡村，每一种草都有自己的归属。

在我童年的植物谱系里，过河藤、光棍草等柔软鲜嫩，和红薯包葆等一起煮熟搅拌后给猪吃的草归属于“猪草”；而白茅草、狗尾草，这些叶片有锯齿或放在嘴里咀嚼时质感粗糙的草归属于“牛草”。有一些草不仅可以养牛养猪，在关键时刻扶危济困，我们称它们为“药草”。

春日是药草恣意生长的时节。此时，车前子、五皮风、夏枯草正舒展着身子，静悄悄地把田埂、山坡、地头占领成自己的王国。鱼腥草从土地里探出头，眼见春光正盛，便卖力地拉伸紫红色的叶片。仅有美艳是不够的，鱼腥草独特而强烈的香气使得它成为野地里的药王。轻轻摘下一片叶子或掘出一截细根挨近鼻尖，刺激的腥香扑面而来。鱼腥草既能做凉拌的主角，也能做蘸碟的配料，还能清热解毒、开胃健脾，是春季野菜的不二之选。

金银花也是可贵的药草。它的藤蔓有时附在树枝上，有时随着地形坡度缓缓铺开，有时又直挺挺地独立生长。花朵初开时洁白如银，几天后花凋谢转为金黄色，故名“金银花”。金银花的花瓣细小，又生长于山野，即便灿然盛开，在浩荡乾坤间终究太过渺小。但外表朴实的金银花，味道却清新怡人。轻轻靠近，好像自己也回到花季，随手摘下几枝置于矿泉水瓶中，摆放于案头，清芬的花香在空气里晕染开来。

待到青春凋逝，花瓣委地，将失落的花朵清洗后泡茶或晒干入药都是物尽其用的安排。传统医学认为，金银花能清热去火，凉血止痢，适合夏季使用，现代研究发现金银花还能抗菌消炎。天地间的野花野草不计其数，金银花本已能凭借其芳香占一席之地，难能可贵的是，它能为贫病之人带去希望和健康，所谓有香气的灵魂大抵如此。

“良药苦口”在山间并不绝对，药草五味俱全，苦蒿极苦，白茅根甚甜。苦蒿幼小时矮矮地“蹲伏”地面，鲜嫩可爱；而成熟后的苦蒿长相英俊，姿势挺拔，不蔓不枝，像一棵微小版的松树。苦蒿闻之有股苦香，尝起来则“苦不堪言”，不知是造物主补偿，还是食用者的心理作用，多数苦物回味时都有一丝甘甜，苦蒿亦如此。白茅根和鱼腥草的根外观很像，但白茅根嚼起来像吃水果一般，老人家爱用其泡水喝，小朋友则当零食吃。

春日融融，药草在土地的怀抱里香气四溢，春光庇佑着它们，它们庇佑人间。